미숫가루는 밥 한 공기보다 조금 높은 수준이지만 포만감도 높고 식이섬유 들어있는 양 또한 높아 체중 감량 음식으로도 좋아요. 또한 다른 물질으로는 비타민B1, B2, 철분, 아연, 칼륨 등이 있는데 이런 물질들은 몸속 에너지 생성 및 대사작용에 도움된다고 해요. 이외에도 콜레스테롤 수치 감소, 변비 해소, 피부 건강 효과 등 우리의 건강에 이로운 여파를 미치는 건강 음식이니 앞으로 꾸준히 챙겨 복용해보도록 합시다. 그럼 미숫가루 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
미숫가루 효능
피부건강
미숫가루는 매우 여러가지 곡물들을 섞어 만들며 이로 인하여 많은 양의 비타민 물질들이 들어있어서 강한 항산화 역할을 발휘해요. 유해 활성산소를 제거시켜 주기 때문에 노화를 예방해주며 항염 효과를 통해 피부 트러블을 미리 막아주며 피부에 영양 공급을 통하여 탄력 증진과 보습을 도와요.
미숫가루 효능 – 골다공증 예방
미숫가루는 칼슘도 다양하게 가지고 있는 음식으로 뼈를 튼튼하게 강화시켜 줄 수 있으며 뼛속 골밀도 역시 높여 줄 수 있는데 이로 인하여 골다공증 등 갖가지 뼈 질환을 막아주고 뼈 건강 유지를 돕는다고 알려져 있답니다.
미숫가루 효능 – 탈모 개선
미숫가루에 포함된 물질에 따라 누릴 수 있는 효능의 가짓수가 달라집니다. 하지만 통상적으로 말하는 미숫가루는 위와 같은 건강 효능을 누릴 수 있습니다. 이러한 미숫가루는 어떤 곡물을 섞느냐에 따라 효능이 달라지나 맛에는 큰 영향을 주지 않음에 의도하는 건강 향상 부분의 음식을 추가해 섭취 가능한 장점을 가집니다.
해독 작용
미숫가루에는 칼륨과 알칼리성 물질이 많은 양 들어 있어요. 이 물질들은 해독작용이 뛰어나서 간에 쌓여있는 노폐물을 체외로 배출시키고, 독성 성분을 해독 및 분해하여 간 기능 개선에 미숫가루의 효능을 기대할 수 있답니다. 그리고 불포화 지방산이 있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하며, 혈관 속 독소와 노폐물을 배출해 고혈압, 심장병, 동맥경화와 같은 혈관 질환 예방에 도움이 돼요.
미숫가루 효능 – 근육향상
근육을 키우는 헬스인들도 즐겨 찾는 음식이 미숫가루입니다. 근육을 생성에 필요한 주된 영양소는 단백질입니다. 미숫가루는 적정량의 단백질을 함유하고 있습니다. 하지만 시중에 나와 있는 갖가지 보충제에 비할 바는 아닌 수준입니다.
따라서 짧은 시간 내에 근육을 키우기 위한 단백질 보충용으로는 한계가 있지만 근육을 키우기 위해 필요한 운동을 지속함에 활용되는 탄수화물을 복용하는 데 적은 칼로리로 섭취 가능함에 운동의 지속에 적합한 음식인 것입니다. 또한 튼튼한 단백질을 보충하기 위한 목적이라면 헬스 보충제를 대신해 미숫가루를 섭취하데 삶은 달걀과 같은 다른 형태의 단백질을 추가적으로 복용하는 방법으로 활용한다면 좋은 효과를 보실 수 있습니다.
노화방지
미숫가루에 함유되어있는 가지가지 잡곡과 콩에도 안토시아닌과 미네랄이 들어있어서 노화를 예방해 주며, 그로 인해 새치가 발생하는 것을 막아주기도 해요.
변비 해소 및 개선
미숫가루 효능 중 대표적인 효과가 장 건강 개선 효과인데 가지가지 곡물에 포함한 식이섬유가 굉장히 풍부하고 가루로 만들어지면서 소화가 잘되어요. 이 때문에 장에 무사히 흡수되어 유익균이 살기 좋은 장 내 환경을 만들고 장운동을 보완해 변비 해소 및 변비 개선을 도와주고 장 건강에 도움을 줘요. 또 변비는 물론이고 설사 증상 완화도 도와주고 미숫가루의 성질이 따뜻하기 때문에 우리의 신체의 위와 장을 따스하게 만들어서 배탈과 설사 증상을 이완시켜주어요.
혈당조절 효과
도정을 최대한 적게 해서 통곡물을 갈아 만든 미숫가루는 아침식사를 대체해서 물에 타서 간단하게 먹으면 포만감을 줘서 당뇨의 적인 폭식을 억제시켜주며 식이섬유가 혈당을 천천히 올리기 때문에 혈당조절을 도우므로 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있는 음식입니다.
미숫가루 효능 – 면역 상승
미숫가루에 함유된 베타글루칸 물질은 신체 안 독소 및 노폐물 배출을 도와주고 바이러스로부터 인체를 보호해주는 역할을 해요. 그로 인해 면역력 증진에 도움이 되며 암세포 증식을 억제하는데도 효과적입니다.
미숫가루 단점
미숫가루는 특히나 부작용이 적은 음식입니다. 유당불내증으로 우유를 못드시는 분들은 우유가 아닌 생수 또는 두유와 동반해 섭취히시기 바랄게요. 그러나 많이 섭취하면 설사,복통을 일으키수 있으니 적당히 섭취하는편이 좋아요. 미숫가루는 유통기한이 있는 음식으로 유통기한을 확인하시고 상하면 떫은 맛이 나기 때문에 섭취하지 않는 편이 좋답니다.
미숫가루 타는법
설탕이 들어간 미숫가루 혈당지수에 나쁜 영향을 미치기 때문에 건강을 위해 미숫가루를 드신다면 되도록 설탕이 들어가지 않은 제품 구매가 좋고 설탕을 당연히 넣어서 마시면 안 돼요. 다만 이럴 경우 너무 밍밍하고 싱거워서 맛이 없는데 이로 인해서 미숫가루 타는 법 중 추천을 드리면 우유 300ml 한 컵에 미숫가루 3큰술과 작은 요구르트 반개 정도 넣어서 흔들어 준 후 마시면 설탕 없이도 맛이 좋답니다. 단 맛이 아쉽다면 소량의 꿀 첨가만 추천드립니다.
거기에 우유의 단백질과 칼슘, 요구르트의 유산균 등도 섭취 가능하기 때문에 미숫가루와 동반해 섭취하면 뼈 건강과 체력증진에 더 좋고 변비 해소 효과도 더더욱 뛰어나 져요. 미숫가루 복용하는 법 가운데 여름에는 얼음을 듬뿍 넣어 시원하게 타서 마시면 담백하고 고소하면서 더위와 갈증을 해소시켜줘요. 미숫가루 하루 권장섭취량 같은 경우 미숫가루 열량이 1숟가락당 30~40kcal로 매일 3스푼 정도만 복용하는 게 좋답니다.
미숫가루 보관법
곡물가루를 적절하게 저장하고 품질을 유지하려면 다음 지침을 따르는 것이 중요해요.
- 곡물 가루를 플라스틱 용기나 뚜껑이 반드시맞는 유리병과 같은 밀폐된 용기에 보관하세요. 이렇게 수분, 빛, 산소가 가루에 영향을 미치는 것을 예방할 수 있답니다.
- 곡물 가루는 직사광선, 열, 습기로부터 멀리 떨어진 서늘하고 건조한 곳에 보관해야해요. 스토브나 싱크대와 같은 습기가 있는 곳에 보관하지 마세요.
- 용기에 제품 이름과 개봉한 날짜를 라벨로 표기해요. 이렇게 하면 교체시기를 추적하는데 도움이 돼요.
- 훼손 여부 확인 : 곡물 가루에서 냄새나 향, 변색 또는 뭉침과 같은 부패의 징후가 있는지 정기적으로 검사하세요. 이것들 중 1개라도 눈에 띄면, 가루를 버리는 것이 가장 좋아요.
미숫가루 칼로리
미숫가루의 열량은 특정 제품과 제공되는 크기에 따라 달라질수 있어요. 특정 혼합곡물가루의 칼로리 들어있는 양을 확인하려면 포장에 있는 영양 라벨을 확인해야 해요. 통상적으로, 미숫가루 1인분은 재료와 제공되는 크기에 따라 50에서 250 칼로리 사이의 칼로리를 포함할 수 있어요.
예를 들어, 통곡물과 식물성 재료로 만들어진 미숫가루의 1인분은 1인당 약 100~150칼로리를 포함가능한 반면, 설탕이나 기름을 첨가한 혼합곡물가루의 1인분은 더 많은 양의 칼로리를 포함할 수 있답니다. 미숫라루의 칼로리 함유하고 있는 분량은 전반적으로 균형 잡힌 식단의 맥락에서 고려되어야 하며, 너무 수많은 칼로리를 복용하면 체중 증가로 이어질 수 있다는 점을 명심해야 해요.
미숫가루 당뇨에 좋은가?
미숫가루가 당뇨에 좋다는 이야기도 있고 아니라는 이야기도 있습니다. 아래 영상은 당뇨병 환자가 아침식사로 미숫가루를 챙겨먹은 후 혈당을 체크해 본 내용을 담고 있는데요, 참고해 보시면 좋을 것 같습니다.