코끼리 마늘은 일반 마늘처럼 건강에 유익하다고 알려져 있지만 크기가 큰 만큼 스코르딘 함량은 일반 마늘의 최소 약 2배 이상 포함되어 있다는데. 스코르딘 물질은 암 예방 등 여러가지 효과를 포함하고 있다고 하며, 특히 스코르딘의 항산화 효과가 상당히 뛰어나다고 해요. 코끼리 마늘 효능에 관하여 디테일하게 알아보시죠.
코끼리 마늘이란?
코끼리마늘은 백합과에 분류되는 마늘 하나로 남유럽과 서남아시아, 지중해 연안이 원산지로 유명해요. 요즘 들어서 그 효험과 정보가 알려지며 새로운 품종이라고 생각하시는 분들이 많은데요 코끼리 마늘은 우리나라의 오래된 토종 특산품 중 한 개로 일반 마늘보다 크기가 약 2~10배 큰 것이 특징입니다.
코끼리마늘은 1940년대까지 우리 땅에서 재배되었으나 소비 부족으로 생산량이 줄어가다가 결국 자취를 감추었다고 하는데 코끼리마늘 종자는 한국전쟁 당시 미국에서 유전자원으로 채집되었다가 2007년 농촌진흥청 유전자원센터로 반환되어 다시 많은 관심을 받게 됐어요.
코끼리 마늘은 한국전쟁 당시 한국에서 수확하여 미국에 알려지고 현지화에 성공하여 특히 오리건주에서 큰 인기를 끌게 됐어요. 결국 미국에서 70년 이상 재배되고 오리건주 지역 농민과 지역 주민들이 코끼리마늘과 그 음식의 판매 및 공유에 참여하여 널리 인식되고 이미 미국에서 널리 활용되는 수준에 이르렀다고 해요. 나아가 미국 오리건주 지역 특산품의 위상을 공고히 하게 되었다고 합니다.
특히 이 꽃이 예쁘기로도 유명한데요, 코끼리 마늘 꽃은 보라색으로 굉장히 화려한 모습입니다. 아래 링크에서 사진 살펴보세요.
코끼리 마늘 효능
항암 효과
우리가 대부분이 섭취하는 마늘과 마찬가지로 코끼리 마늘도 암세포를 억제하고 암을 미리 막을 수 있는 산화 억제 물질인 알리신을 포함하여 많은 좋은 물질도 코끼리 마늘에 포함되어 있답니다. 또한 발암 성분을 해독 효소의 역할을 활성화하고 발암 성분이 정상 세포를 무너뜨리는 것을 미리 막는데 효과적이라고 해요.
코끼리 마늘 효능 – 고혈압 예방
코끼리 마늘에는 혈압 조절에 효과적인 화합물이 포함되어 있답니다. 특히, 알리신이라 하는 화합물은 혈압을 감소하게 만드는 데에 효과적이예요. 코끼리 마늘에는 마그네슘과 칼륨 등과 같은 미네랄도 포함되어 있어 혈압 조절에 도움을 줄 수 있어요. 혈압이 높은 분들이나 혈압 조절에 관심이 있는 분들은 코끼리 마늘을 복용하는 것이 좋아요.
빈혈 예방
코끼리 마늘에는 빈혈 예방에 효과적인 철분이 다양하게 포함되어 있어요. 철분은 적혈구의 생성에 주요한 역할을 하므로 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있어요. 비타민 C와 같이 먹으면 철분 흡수를 높일 수 있기 때문에, 코끼리 마늘을 같이 먹는 것이 좋아요.
코끼리 마늘 효능 – 당뇨병 예방
코끼리 마늘에는 알리신 물질과 혈관 훼손을 지켜주는 아릴시스테인이 다량 포함되어 있는데 이는 당뇨에 큰 도움을 준다는 사실이 입증이 돼서 많은 주목을 받기도 하였습니다. 또한 췌장 인슐린 작용 및 분비 활성화 감소, 포도당 흡수 조절 등을 통해 혈당을 정상적으로 조절하고 고혈당을 막아 고지혈증과 체중 감소 그리고 당뇨성 간 훼손과 대사성 증후군을 예방해 줘요.
항균 효과
마늘의 알리신 물질은 비타민과 결합하여 신경을 안정시켜주며 피로 해소를 돕습니다. 또한 식중독균의 생성을 억제하고 폐렴균을 잡아주는 역할을 하여 여름철 식중독 예방에 도움이 돼요. 그리고 위궤양이나 위암, 십이지장 궤양을 유발하는 헬리코박터균을 감소시키는 효험이 있어요.
코끼리 마늘 효능 – 소화 개선
코끼리 마늘에는 소화기능 개선에 효과적인 화합물이 포함되어 있어요. 특히, 크로콘은 소화기능을 보완해 위장장애 예방에 효력을 미칩니다. 코끼리 마늘은 소화기능 개선뿐 아니라 장 건강 유지에도 도움을 줄 수 있어요. 소화기능이 약한 분들이나 위장 장애를 막아주고 싶은 분들은 코끼리 마늘을 적극적으로 섭취해 보시기 바래요.
피로 해소
코끼리마늘에 풍부하게 포함된 영양소는 기력 회복과 피로 해소에 효과가 있고, 또한 신진대사와 혈액순환 활성화 효과가 있다고 해요. 또한 코끼리마늘에 포함되어 있는 비타민 B1은 몸 안 에너지 대사와 밀접한 연관이 있어 피로 개선에 좋은 효과가 있다고 해요.
코끼리 마늘 효능 – 혈관 건강
코끼리 마늘 속 많은 양 포함된 알리신 물질은 인슐린 분비를 활성화시켜 주며 혈액 속 포도당이 세포로 스며들도록 도움 주기 때문에 혈당 관리에 도움이 돼요. 또한 알리신을 매일 복용하면 당뇨병에 대한 잠재적인 항당뇨 활성을 보인다는 연구 결과도 확인할 수 있었어요. 그뿐 아니라 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주어 동맥경화, 고혈압 등과 같은 혈관 연관 질환 예방에 도움이 돼요.
정력 증강
무엇보다 코끼리 마늘은 스코르딘과 마늘의 10배 이상의 효과가 작용하다 보니 남녀 자양 강장에 매우 좋으며 스태미나 향상 음식으로도 다량 알려져 있답니다. 그리고 마늘은 오래전부터 강장 음식과 건강 증진 음식으로 많은 분들에게 친숙해져 있다고 하며 정력 강화를 위하여 필수적인 음식으로 즐겨 섭취하고 있습니다. 남성 정자의 수가 마늘에 의해서 다량 불어난다는 것이 실험을 통해 검증이 되기도 했으며 체력을 증강시키고 내구력을 강화합니다.
코끼리 마늘 섭취하는법
코끼리 마늘은 일반 마늘에 비해 매운맛이 덜해요. 열을 가할 경우에 단맛은 더 진해져 요리할 때 같이 섭취하면 좋고 숙성시켜서 섭취하게 될 경우에는 당도, 산도가 높아지면서 활성산 억제 역량은 무려 일반 마늘의 42배가 되어요.
코끼리 마늘 부작용
강한 향균, 항산화, 항암효과를 지녔다고 불리는 알리신이지만 약성이 강하기에 위를 자극시켜 과다섭취시에는 소화불량을 유발할 수 있음으로 하루 권장량을 지켜서 복용하는것을 추천드리겠습니다. 코끼리마늘 1일 권장량은 하루에 3알 이내 섭취입니다.