음식 효능 백과

향만 맡아도 기분이 좋아지는 과일, 복숭아가 맛있어지는 계절이 오고 있습니다. 복숭아 껍질에는 털이 있어서 알러지가 있는 분들도 꽤 많아 섭취에 주의가 필요한 과일이기도 한데요, 털 외에도 복숭아 씨 독 성분도 …

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글루타치온은 신체 내에서 존재하는 아미노산 중 한 종류로, 인슐린 수용체와 상호작용해서 혈당 조절과 근육 성장 등에 연관된 역할을 해요. 글루타치온은 인체에서 자연적으로 만들어지는 성분으로써, 강한 항산화 특성을 갖고 있다고 하며 …

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들깨는 우리가 주로 들깨가루로 먹는 음식입니다. 또 기름을 내어 들기름을 사용하기도 하죠. 참기름과는 다른 고소한 맛이 있어 우리나라 음식에서 빠질 수 없는 재료인데요, 특히 순대국을 먹을 때에는 필수인 것 같습니다. …

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감자는 전 세계적으로 표준적으로 소비되는 야채 중 한 가지인데요 감자는 탄수화물과 단백질, 비타민 등이 아주 많은 음식으로 튀기고, 굽고, 삶고 찌는 등 다양한 요리를 통하여 다양하게 사용이 되는 인기 음식 …

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파프리카는 매콤한 맛을 더해주는 식품 재료일 뿐 아니라 갖가지 건강 효과가 있는 슈퍼푸드입니다. 파프리카는 비타민 C, 카로틴, 비타민 A, 칼륨 등의 영양이 많으며, 항산화 작용도 강합니다. 또한, 저칼로리이면서도 건강에 이롭다는 …

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